معرفی راهکار آنالیز غذای کسرا

آنالیز غذا به معنای تحلیل و بررسی مواد تشکیل دهنده یک غذای خاص است. اینکه برای پخت یک غذای خاص، مواد اولیه مورد نیاز و مقدار آن ها به چه صورت بوده است. با در دست داشتن مقدار مواد اولیه، به راحتی می توان اندازه نسبتا دقیقی از مواد اولیه و در پی آن میزان انرژی موجود و موارد مشابه را تهیه کرد.